Schweinsnierstück rezepte

Schweinsbraten an kiwi-marinade und gemüsespätzli

1,2 kg Schweinsnierstück, 1 Körbli Minikiwi, Früchte zerdrückt, 50 g Butter, Salz und Pfeffer, Gewürzmischung vom Metzger

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Bündner cordon bleu

800g Schweinsnierstück, 200g Savogniner Bergkäse, 150g Bündner Rohschinken geschnitten, 100g Baumnüsse, 150g Paniermehl

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