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Darf es Banenkuchen sein heute?1
Darf es banenkuchen sein heute?

Habe gestern ein neues Rezept ausprobiert, Bananenkuchen mit Schokolade und Kaffeegeschmack. Perfekt zu machen, wenn man

Rehlende mit Rösti und einer würzigen Rotweinsauce1
Rehlende mit rösti und einer würzigen rotweinsauce

Gerade ist es einfach die ideale Zeit, Wild zu essen. Der würzige Eigengeschmack des Fleisches und die deftigen Beilagen

Kürbis-Wirz-Quiche1
Kürbis-wirz-quiche

1. Zwiebeln fein hacken. Kürbis in dünne Scheiben, Wirz in dünne Streifen schneiden. Mit den Z

Berner-Platte1
Berner-platte

Die in Streifen geschnittene Zwiebel in Schweinefett oder Butter glasig andünsten ohne dass sie Farbe annimmt. Das gut

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Guetzlifieber | mit exklusiver Verlosung1
Guetzlifieber | mit exklusiver verlosung

Etwas früher als im letzten Jahr habe ich am vergangenen Sonntag ganz für mich alleine die Weihnachts-Guetzli-Produktion

Wildschweingeschnetzeltes mit Kürbis1
Wildschweingeschnetzeltes mit kürbis

1. Fleisch längs halbieren und dann in Streifen schneiden. Kürbiskerne in einer beschichteten

Oreo Cupcakes1
Oreo cupcakes

Heute ist wieder ein sehr leckeres Rezept dran. Die Oreo Cupcakes schmecken schokoladig, aber trotzdem irgendwie nach Or

Roher Randensalat (Baselbieter Bäuerinnen)1
Roher randensalat (baselbieter bäuerinnen)

Randen und Aepfel schälen und an der Bircherraffel reibe. Für die Sauce Halbrahm, Gewürze, Zitronensaft und nach belieb

Tomatensuppe mit Ingwer und Zitronengras1
Tomatensuppe mit ingwer und zitronengras

2 gewürfelte Schalotten, 1 gehackte Knoblauchzehe, 1/2 fein geschnittene rote Chili, 1 1/2 gehackte Zitronengrasstengel

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Filettopf “Toskana” 4 Portionen 1 Schweinefilet 8 Scheiben Bacon 300 g Tomaten 200 g Sahne 200 g Milch 150 g Toma

Melonen Quarktorte1
Melonen quarktorte

Heute bleibt der Ofen kalt - und trotzdem gibt's was Süsses. Wenn die Temperaturen immer höher steigen passt etwas erfri

Zucchetti-Apfel-Baumnuss-Cake1
Zucchetti-apfel-baumnuss-cake

1. Zucchetti und Äpfel ohne zu schälen an der Röstiraffel reiben. Butter in einer weiten Pfann

Glasierte Entenbrust auf Rhabarber-Zwiebel-Gemüse1
Glasierte entenbrust auf rhabarber-zwiebel-gemüse

1. Backofen auf 150 °C vorheizen. Zwiebeln in Schnitze schneiden. Rhabarber schälen, in ca. 3

Löffelbiskuit-Mascarpone-Schichtdessert im Glass/ Ladyfingers-Mascarpone layer dessert in glass1
Löffelbiskuit-mascarpone-schichtdessert im glass/ ladyfingers-mascarpone layer dessert in glass

Was macht man wenn man im Kühlschrank verschiedene Zutaten hat, die aber nicht für einen ganzen Kuchen reichen? Diese Fr

Aargauer Rüeblikuchen – Ein Thurgauer geht fremd!1
Aargauer rüeblikuchen – ein thurgauer geht fremd!

Aargauer Rüeblicake, ein Thurgauer versucht`s mit einem Aargauer. In Wagenhausen TG geboren, in der halben Schweiz gear

Saftige Blaubeer-Vanille Muffins1
Saftige blaubeer-vanille muffins

Heute zum Feiertag gibt es ein blitzschnelles Rezept für süße saftige Vanille-Blaubeer Muffins! Die Kombination von Vani

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